за сместа:
3 яйца
150 мл. кисело мляко
140 гр. брашно с набухвател
150 гр. захар
1 пакетче ванилена захар
1 бакпулвер
100 гр натрошени бадеми
175 гр. разтопено масло
щипка сол
за глазурата:
140 гр. пудра захар
150 гр. меко масло
100 гр. бял шоколад
шоколадови и цветни пръчици
Начин на приготвяне:
1. Вземете дълбока купа, разбийте яйцата в нея, добавете киселото мляко. Постепенно прибавайте брашното и разбърквайте, след което добавете захарта и всички останали продукти за сместта. Трябва да получите гъста хомогенна смес.
2. Вземете алуминиеви формички и в тях поставете хартиени. Разпределете сместта във формичките, като внимавате да не надвишават краят на хартиените.
3. Загрейте фурната предварително до 190 градуса (170 градуса с обдухване) и печете мъфините за около 18-20 минути, докато не се запекат леко отгоре.
4. Направете сместта за гласурата като смесите пудра захар и масло. Шоколада разтопете на водна баня и добавете към сместта. Трябва да получите хомогенна смес.
5. Извадете мъфините от алуминиевите формички и ги намажете с глазурата. Върху нея поръсете с пръчиците.
Няма коментари:
Публикуване на коментар