Палачинки с шоколад и банан

Продукти:
0,5 л. прясно мляко
250 гр. брашно
3-4 яйца
20 лм. олио
сол
банани
течен шоколад
масло







Начин на проготвяне:

Палачинките са доста разпространено ястие сред нас и въпреки това не толкова лесно за приготвяне. Доста често не се получават от пътвия, дори от втория или третия път. Причината за това най-често е в не добре приготвената смес, което се дължи на различната косистентност на продуктите. Когато превите палачинки и те не се получават, така както ви се иска, пробвайте да сгъстите/разреждате сместта с брашно и мляко, докато не достигнете правилната гъстота. Ако залепват за тигана, добавете олио в сместа.

1. Разбийте яйцата с малко сол.

2. Добавете млякото, след което започнете малко по малко да добавяте и брашното като бъркате постоянно, за да се получи хомогенна смес. Най-лесно това ще се получи, ако използвате миксер или пасатор. Сместта трябва да е леко гъста. Добавете олиото и разбъркайте.

3. Изпържете палачинките в предварително загрят тиган на силен огън.

4. Всяка палачинка, веднага след изваждането й от тигана, намажете с масло или маргарин.

5. Готовите палачинки намажете с шоколад и наредете няколко резънчета банан в редичка. Навийте паличинките на рулца.







Как се ядат палачинките по света, можете да прочетете тук.