Тиквички на грил

Продукти:
(за 4 порции)
3-4 тиквички
4-5 скилидни чесън
1 к.ч. соев сос
3-4 с.л. зехтин
250 гр. кисело мляко
1-2 с.л. майонеза
копър
чубрица
сол




Начин на приготвяне:

Така приготвените тиквички са изключително леки, много вкусни и могат да се сервират като предястие или като основно ястие. Приготвят се лесно и бързо, така че не пропускайте да метнете няколко тиквички следващия път когато палите барбекюто. Същите могат да се приготвят и на грил тиган, стават дори още по-добре. Питието, което препоръчвам е изстудена ракийка или биричка.




1. Измийте, обелете и нарежете тиквичките на лентички по дължина.




2. Пригответе марината за тиквичките: в дълбик съд смесете соевия сос и зехтина. Към сместа добавете копъра, чубрицата и сол на вкус, след което разбъркайте добре. Тивкичките се смесват хубаво с маринатата, така че всички да са овкусени равномерно, след което се оставят да престоят час или два.




3. Тиквичките се пекът на грил до готовност.

4. По желание, може да се приготви млечен сос: в дълбок съд изсипете киселото мляко и майонезата и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете сол, копър и ако харесвате нещо пикантно.